實驗用真空冷凍干燥機追求的性能指標是體積小、重量輕、功能多、性能穩定、測試系統準確度高，是一機多用的冷凍干燥機，能適應多種物料的凍干實驗。實驗用真空冷凍干燥機的冷凍干燥技術已經在化工、食品、材料、醫藥、生物制品等領域得到廣泛應用。實驗用真空冷凍干燥機是實現冷凍干燥技術的設備，是一種結構比較復雜的機器。

　　實驗用真空冷凍干燥機的優點：

　　1、許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。

　　2、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。

　　3、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。

　　4、由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。

　　5、由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質就析出，避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現象。

　　6、干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。

　　7、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。

　　實驗用真空冷凍干燥機操作說明：

　　實驗用真空冷凍干燥機冷凍干燥前，先將準備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，使物品*冰凍結實，方可冷凍干燥。

　　1、實驗用真空冷凍干燥機連接好電源，打開右側黃色電源開關。此時“冷肼”顯示窗開始顯示冷肼的溫度。

　　2、按一下“制冷機”開關，實驗用真空冷凍干燥機開始運轉，冷肼溫度開始降低。為使冷肼有充分的吸附水分的能力，預冷時間應不少于30分鐘。

　　3、按一下“真空計”開關，此時真空度顯示為“999”。

　　4、預冷結束后，將已經準備好的待干燥物品置于干燥盤中，再將有機玻璃罩蓋上。

　　以上就是實驗用真空冷凍干燥機的優點和操作說明，供大家參考！